malinsi (malinsi) wrote in coffee_mood,
malinsi
malinsi
coffee_mood

Новогоднее обжорство. Тортик


А вот и рецепт:

Тесто (если у вас небольшая семья, как у меня, то лучше брать половину - получается 6 коржей):
2 ст. ложки меда
5 яиц
2 стакана сахара
5 чашек муки
1,5 ч.л. соды
Тесто сделать вечером - убрать на ночь в холодильник. Утром, или днем, или вечером следующего дня (главное, чтобы тесто пролежало в холодильнике не меньше 12 часов, но на неделю его там оставлять все же не надо) разделить тесто на 5-6 частей. Раскатать каждую в тонкий корж, испечь на посыпанной мукой  сковородке, остудить, стряхнуть муку и смазать кремом.
Крем: 0,5 литра сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Оставить на несколько часов. Коржи пропитаются кремом. И вы отъедите ум. Да, и ваши гости тоже. Впереди еще много дней праздников. Приятного аппетита!
Tags: не.только.кофе
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments