August 31st, 2005

Кофе по-мексикански

Смуглая красавица с длинными черными волосами сливается в танце с заводной латинской музыкой, ее широкая юбка развевается вслед за быстрыми стройными ногами, а деревянные украшения на ее руках и шее легким постукиванием отбивают в такт музыке. После танца она обязательно угостит вас текилой и кофе по-мексикански.

9 г смеси кофе с какао, 30 г сахарного песка, 100 мл воды, сливки (или сгущенное молоко).

Сварить напиток из молотого кофе, смешанного с порошком какао в пропорции 1:1. Перед подачей добавить сливки (или сгущенное молоко), хорошо перемешать и процедить.
Сахарный песок подать отдельно.

и вот что из этого вышло :))
Collapse )

PS: рецепт взят отсюда