June 8th, 2010

Заводье

Жизнь - это кофе.

Из дневника l_astera


Как -то раз, спустя десять лет после окончания института, собрались бывшие выпускники, в гости к своему профессору, который вёл у них на курсе психологию. Собрались компанией, и выдвинулись в гости к профессору. Зайдя в гости, и немного посидев, профессор, спросил у них о том, как они поживают? И тут бывшие выпускники жаловались на многочисленные трудности и жизненные проблемы. Предложив своим гостям кофе, профессор пошел на кухню и вернулся с кофейником и подносом, уставленным самыми разными чашками - фарфоровыми, стеклянными, пластиковыми, хрустальными и простыми, и дорогими, изысканными. Когда выпускники разобрали чашки, профессор сказал:

Если вы заметили, все дорогие чашки разобраны. Никто не выбрал чашки простые и дешевые.
Желание иметь для себя только лучшее и есть источник ваших проблем.

Поймите, что чашка сама по себе не делает кофе лучше.
Иногда она просто дороже, а иногда даже скрывает то, что мы пьем.
То, что вы действительно хотели, было - кофе, а не чашка.
Но вы сознательно выбрали лучшие чашки.
А затем разглядывали, кому какая чашка досталась.

А теперь подумайте: жизнь - это кофе, а работа, деньги, положение, общество - это чашки.
Это всего лишь инструменты для хранения Жизни.
То, какую чашку мы имеем, не определяет и не меняет качества нашей Жизни.
Иногда, концентрируясь только на чашке, мы забываем насладиться вкусом самого кофе.
Наслаждайтесь своим кофе!!!!!!!!!

У самых счастливых людей нет всего лучшего.
Но они извлекают все лучшее из того, что есть.
Счастье в том, чтобы хотеть то, что у тебя есть.
А не в том, чтобы иметь то, что хочешь.
Жизнь коротка:

- Нарушай правила

- Прощай быстро

- Целуй медленно

- Люби искренно

- Смейся неудержимо

И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.

Вкусный холодный кофе

на 2 порции:
берем стеклянную банку или кастрюлю из материала, не вступающего в реакцию с кофе
(так как я не знаю, какие это материалы возьму всё-таки банку:)­

1/3 стакана кофе среднего помола, 1,5 стакана холодной воды. Поместите кофе в банку,
залейте водой. Размешайте и оставьте стоять на ночь (минимум 12 часов). Процедите
жидкость в другую банку через сито, лучше дополнительно проложенное марлей. Уберите
полученный концентрат в холодильник (там его можно хранить до 10 дней) перед употреблением
развести концентрат из расчета один к одному (хотя тут зависит от того кто какой крепости
любит ибо содержание кофеина в концентрате почти такое же как если бы вы его варили). Пол
стакана концентрата на пол стакана воды или молока. При необходимости добавить сахар, и лед.
И наслаждаться самым лучшим холодным кофе в мире:)­



Redhair girl

Мятный кофе

 

 (465x699, 99Kb)

You will need:

2 ч.л. молотого кофе (здесь 100% рабуста, этот сорт крепче арабики)
2 ч.л. мятного сиропа "Monin"
50 мл. молока 3,2 % (с обезжиренным не вкусно и его надо больше)
0.5 ч.л. какао "Золотой ярлык"
корица, ваниль (не ванилин, важно), мускатный орех
+ кофемашина (или турка, если нет первой, или френч-пресс), капучиннатор, айриш-стакан, чайная ложка

В айриш налить мятный сироп, сварить порцию эспрессо (не в айриш, а, например, в чашку), с помощью ложки по перелить кофе в айриш (получится расслоение), при помощи капучиннатора вспенить молоко, выложить на кофе, для топпинга использовать какао и специи. Наслаждаться.



 (699x465, 103Kb)