March 26th, 2011

Эротический пост

Варка кофе - это интимный процесс.
Варить его в кофеварке кощунственно, это убивает сакральность действа и лишает его творческого начала. Очень унылая подмена, как будто вместо занятия любовью с мужчиной удовлетворяться его отдельными силиконовыми элементами.
Для начала мы берем металлическую турку, ибо на глиняную не хватило стипендии. Насыпаем три чайные ложечки молотого кофе (без верха) и на медленном огне прогреваем турку вместе с содержимым.
Добавляем две чайные ложечки сахара (без верха), никакой слащавости. Настоящее желание вызывает чистый брутальный вкус и аромат, пробирающийся в самые сокровенные уголки подсознания.
Наливаем 150 грамм холодной воды так, чтобы она доходила до самого узкого места горлышка турки. При минимальном соприкосновении с воздухом вкус напитка достигает наивысшей насыщенности.
Ставим турку на средний огонь. Кофе должен вариться неторопливо, спокойно и уверенно подходя к пику своей готовности. Как только его температура подходит к критической точке, уменьшаем огонь и продолжаем процесс.
И вот температура становится критической и напиток покрывается корочкой... Думаете, это конец? Нет. Мы вовремя снимаем турку с огня так, чтобы корочка не прорвалась. Она будет сдерживать кипящий напиток от внешнего мира. Ждем, пока корочка осядет, кофейные зерна опустятся на дно, и снова ставим на огонь. Процесс повторяется несколько раз, пока напиток не достигает пика готовности.
Уставший, разгоряченный кофе наливаем в подаренную на совершеннолетие кружку. Садимся в кресло, включаем любимую музыку, расслабляемся и получаем удовольствие.