July 27th, 2012

вдаль

Блюз в чашке… кофейные истории.

Настоящий кофе должен

быть как блюз –

черный, горячий,

горько-сладкий и влажный. (Б.Б.)

                  Любите ли вы кофе так, как люблю его я? А я очень люблю кофе!  Настоящий черный… Никакого молока, никаких растворимых порошков. Хороший "эспрессо" (ни в коем случае не "экспрессо", и, тем более, ни "американо").

                  Кофе должен будоражить, пьянить и возбуждать. Не зря итальянцы, известные как истинные ценители этого напитка, говорят, что: "Приглашение на кофе чаще заканчивается сексом, чем приглашение на секс". И даже если при этом еще неизвестно, каким будет секс (итальянцы известны еще и как непревзойденные хвастуны), то кофе, все равно, обязан быть отменным. Однако если вы решите проверить, как "работает" эта итальянская поговорка, следует учесть, что, например, в некоторых южных районах Италии в результате "инвито пер иль кафе" вы можете поиметь не только даму, но и крупные неприятности со стороны ее родственников мужского пола!


Collapse )

Идеальный чай)

Это был опять совершенно не тот чай.  Бася всегда очень старалась, чтобы ее чай, пироженные, эспрессо в крохотных чашках-наперстках, и кофе с молоком в больших, чашках-почти супницах нравился ее гостям.

Особенно,  хозяйке маленького отеля хотелось угодить именно этому гостю. Вот уже пять лет, он приходил в одно и тоже время. Каждый год, в июле, во второй понедельник месяца, на их побережье,  на неделю начинался шторм. Конечно, это были не тот страшный шторм, когда волны вырастают высотой с дома, и сметают все на своем пути, скорее это была просто непогода, когда океан бродит по пляжу трогая всех за щиколотки холодными пальцами, пузырится, обидчиво кидается ледяными волнами, и темнеет, словно у него на душе пасмурно и тяжело.

В это время в Отель заезжает Этьен. Когда Бася спросила его, чем он занимается и почему появляется на побережье именно в это время, Этьен задумчиво пожевал чайную ложечку и сказал, что он изучает океан.

А потом Бася неосторожно сказала ему, что она умеет заваривать чай  всеми известными способами. И Этьен начал искать свой чай.

Сегодня была очередь крупно свернутого чая, с кусочками манго и смородиновым листом. Этьен отпил пару глотков, улыбнулся, и виновато поставил чашку на блюдце.

-Опять не то? – Сурово спросила Баська.


Collapse )