August 3rd, 2012

Опрос: Кофе без кофеина

Для начала «историческая заметка»:
Иногда великие открытия происходят случайно, как это и случилось с кофе без кофеина.
В начале XX века как известно грузы между континентами перевозились морем. И вот груз кофе немецкого предпринимателя Л. Роземуса попал в сильнейший шторм. Волны были такой мощи, что безнадежно залили кофе морской водой и даже по прибытию в порт в трюме стояла вода. Все были уверены, что этот кофе уже никуда не годится и его остаётся только выбросить. Но немецкая рачительность и хозяйственность не позволили кофе вот так пропасть. Предприниматель решил промыть кофейные зерна от морской воды, хорошенько их просушить и обжарить, то есть придать кофе товарный вид. А когда попробовали его, пришли к выводу, что он не очень сильно отличается от обычного кофе, но в свою очередь не оказывает такого сильного тонизирующего действия.
Так 1903 год вошел в историю как год, в который был впервые приготовлен кофе без кофеина.
Время меняло технологию и сейчас кофеин из кофе извлекают уже около 100 способами. Можно встретить и растворимый кофе без кофеина, и кофе для кофеварки с пониженным содержанием кофеина. Но именно этот вошел в историю как первый. (с)


Я лично не понимаю смысла  в «кофе без кофеина», это для меня что-то вроде черной сметаны)
А как относятся к этому сообщники?
Poll #1857987 За/против

Кофе без кофеина?

За
16(20.3%)
Против
49(62.0%)
Без разницы
14(17.7%)

eyes

Coffee Book или Кофейная книга

Originally posted by namse_travel at Coffee Book или Кофейная книга
Вышла в свет Coffee Book или "Кофейная книга" под прекрасной редакцией forgotten_tale, сборник текстов и фотографий, куда вошли и мои "кофейные" фотографии :)
Люблю кофе и особенно атмосферу с ним связанную...И эта книга - маленькое путешествие в волшебный кофейный мир с его чувственными атрибутами  и атмосферными моментами, мир визуальных и внутренних впечатлений, пропитанный запахом свежемолотого КОФЕ...
"... книга действительно получилась удивительной и красивой. Она пахнет кофе, она пропитана им, в ней ощущается шорох ручной кофемолки и аромат специй. В ней воплощена прекрасная неторопливость наслаждения кофе." lacy_sky
Книгу можно посмотреть онлайн здесь


а желающие могут её  даже заказать в печатном варианте.
Цитирую автора: "20x15см, мягкая обложка, 500 рублей + доставка. Я с этой книги ничего не имею, платить придется исключительно за себестоимость печати."
Оригинальный пост

"Рецензии"- комментарии  или впечатления от просмотра:
- "Сборник получился очень атмосферным, тёплым и уютным. Получилось красиво! Ты ( forgotten_tale) чудесно все скомпоновала и оформила. И работы радуют - столько красоты и у каждого автора свой взгляд на кофейную тему (за это я и люблю сборники) Обязательно закажу себе печать.." bertruce

- "ООооо я ее пролистала, просто чудо)))" julia_caffo

- "кофе вышел "вкуснее" чем в жизни" shalenaolena

- Потрясающий результат! Обязательно себе закажу экземпляр - так хочется ее ощутить, она и так очаровательная, так что в распечатанном варианте, думаю, будет совсем прекрасной.Отличные фото, отличные тексты. lacy_sky

- ...Кажется, я знаю, что можно дарить знакомым любителям кофе)...  linnea_borealis

Приятного просмотра и прекрасных кофейных мгновений!
Особое кофейное Спасибо
forgotten_tale , а так же всем участникам проекта!