September 17th, 2012

Тихая радость

"Чудо кофе" в лихих 90-х

Дело было в лихих 90-х прошлого века. Кофе в зернах было редкость, порой зарплату еще задерживали, было такое времечко... А пить кофе хотелось, это ведь свой уникальный ритуал, со своими традициями особенно в НИИ.

И решил наш программист попробовать сделать кофе сам... Но, в лабоатории он ничего не сказал что это был за кофе. Настало время обеда. Все чинно столпились у кофеварки. А у шефа она была особая турка на песке. Кофе в ней получался особенно хорош. Пили кофе по маленьким чашечкам. Каждому досталось. Кофе был странным, аромат какой-то другой, вкус и послевкусие, были странными...

Наш программист сказал что это новый сорт зернового кофе "AcornCarrots", шеф разбирался в сортах кофе и сказал что впервые слышит о таком. Мы же вообще были не в курсе, знали что есть Арабика и Робуста, причем в разных климатических зонах и вкус у кофе был своим, оригинальным. А еще как шеф говорил что кофе бывают готовят из смеси и немалое зависит от степени обжарки зерен. А тут какой-то новый сорт!

Через час программист улыбаясь с хитрецой поведал нам что это кофе сделалано из жаренных желудей и моркови. Мы удивились...

Кофе и пирог с вином

Когда мне было лет одиннадцать, нам с братом подарили по чашке с блюдцем. Из-за цвета их назвали кофейными. Как я ждала, когда же стану старше и буду пить кофе!
Кофе был дефицитом, чашка оказалась неудобной, суждено ей было провести много лет на полке. Позолота местами стёрлась - много лет прошло. На донце цена: пять рублей.

Пирог с белым вином
Рецепт кекса с виноградом и белым вином