October 3rd, 2013

Рачок

Какао...

Какао, сваренное на.... кофе. :) В термокружке шведской марки Sagaform - ярком бренде современного скандинавского дизайна.



С какао - все просто. 1 ст.л. какао-порошка завариваем горячей водой - 120-150 мл, добавляем щепотку соли, подсластители - по вкусу и желанию, кипятим на медленном огне, постоянно помешивая пару минут. Потом вливаем свежезаваренный кофе -из кофейника или пресса, эспрессо подойдет прекрасно, свежий из капельной кофеварки тоже, вот "по-восточному" не берите. Потребуется около 150 мл, размешиваем и доводим почти до кипения. Снимаем с огня. При желании добавляем небольшой кусочек сливочного масла или сбрызгиваем маслом грецких орехов (веганский вариант). Размешиваем в последний раз и разливаем по двум чашкам. Или в одну, как у меня. :))))


Collapse )

"Не походит ли галактика на сливки в чашке кофе, где каждая сверкающая белая точка – звезда?" (c)

"Не походит ли галактика на сливки в чашке кофе, где каждая сверкающая белая точка – звезда?" Если у меня проблемы, я делаю себе чашечку кофе со сливками и вглядываюсь в ароматный напиток. Понимаю, что мои проблемы слишком малы по сравнению с общегалактическими."
Терри Пратчетт. "Крылья"


DSC_0855