February 28th, 2015

Российский день бариста в Сокольниках

Оригинал взят у olga_sol в Российский день бариста в Сокольниках
Попалась мне на глаза информация об этом мероприятии. Посмотрела, полистала программу и ... решила сходить. Тем более,что был обещан мастер-класс по латте-арт (рисунке на кофейной пенке).
Как я вычитала в программе соревнования проводились  по пяти направлениям: Чемпионат Бариста (Barista Championship), Каптестинг (Cup Tasters), Латте-арт (Latte Art), Кофе и Алкоголь (Coffee In Good Spirits) и Брюверс Кап (Brewers Cup). Большинство слов мне было не знакомо, но гугл помог разобраться.
В направлении кофе и Алкоголь меня удивила фантазия участников. С чем только не смешивали кофе (и не всегда эспрессо, но и заваренный аэропресс и еще какой-то): и с пивом, и с водкой, и с настойкой из морошки, и с куантро (апельсиновый ликер).


[Смотрим дальше]Правда, попробовать сеи коктейли было невозможно: эта возможность досталась только жюри.


А жаль.

Но наступило время мастер-класса. Вела его Полина Нотик - чемпион России 2014 года по латте-арт.



Поражала легкость, с которой Полина рисовала довольно затейливые рисунки, сопровождая этот процесс еще и рассказом. И быстрота.







Участники мастер-класса внимательно слушают и наблюдают за руками Полины:







Где-то за полчаса (с разговорами, ответами на вопросы) Полина нарисовала вот сколько рисунков. При этом только один оказался бракованным.