Особенное приготовление кофе

Я такого ещё нигде не видел в Киеве, кроме "Чашки". Что они только не мудрят с кофе! Вот, например, для особых гурманов (а таких довольно много заходит именно сюда) кофе в сифоне

берется такая вот колбочка (буду рассказывать как видел)


сверху ставится емкость с кофе и по принципу сифона, пар поднимается в верхнюю емкость, а потом чистое кофе сливается...


дальше можно сделать хоть айриш-кофе:)

Говорят, разница не большая, но особые любители кофе, предпочитают именно такое приготовление.