...и снова удар ножом в самое сердце! А все потому, что свой один день в Вене мы с сестрой умудрились не попасть в милое, чудесное, красивейшее венское кафе, а после долгих блужданий попали в какое-то совершенно невенское заведение с каким-то ни капли не венским кофе... все, что осталось в утешение - открытка с коллажом из истинно венских кофейных и кондитерских интерьеров... и чашек кофе, конечно... Сами виноваты, оттого еще досадней. =)
Меня в гугле не забанили, просто поговорить охота)). Расскажите пожалуйста, что это за венский кофе? Он как-то отличается от, скажем, капуччино. И что там за шапка сверху, сливки?
Понимаю, у всех бывает)) Венский кофе - кофе с шапкой сливок. Сверху часто посыпается корицей. А капуччино - это немного другая история) Это итальянец на 1/3 состоит из эспрессо, и 2/3 - взбитой молочной пены. Кстати, в самой Италии, в традиционных нетуристических кафе его подают только на завтрак, после обеда - уже нет)).
Этот был с американо. А как должно быть я не знала, поэтому только что пошла гуглить;) В большинстве рецептов указан просто "крепкий кофе") Вот еще статья интересная про него) http://greenbag.ru/austria/kofe-po-venski
Comments
А все потому, что свой один день в Вене мы с сестрой умудрились не попасть в милое, чудесное, красивейшее венское кафе, а после долгих блужданий попали в какое-то совершенно невенское заведение с каким-то ни капли не венским кофе... все, что осталось в утешение - открытка с коллажом из истинно венских кофейных и кондитерских интерьеров... и чашек кофе, конечно...
Сами виноваты, оттого еще досадней. =)
Расскажите пожалуйста, что это за венский кофе? Он как-то отличается от, скажем, капуччино. И что там за шапка сверху, сливки?
Венский кофе - кофе с шапкой сливок. Сверху часто посыпается корицей.
А капуччино - это немного другая история) Это итальянец на 1/3 состоит из эспрессо, и 2/3 - взбитой молочной пены. Кстати, в самой Италии, в традиционных нетуристических кафе его подают только на завтрак, после обеда - уже нет)).
А у венского какой кофе за основу берется? Не эспрессо наверное?
Вот еще статья интересная про него)
http://greenbag.ru/austria/kofe-po-venski