А вокруг...плывет особый запах цветов, шартреза, только что сваренного кофе..." (с) Париж

"В Париже в большом употреблении кофе: здесь много публичных заведений, где его подают. В некоторых из этих домов посетители рассказывают друг другу новости, в иных играют в шахматы. Есть даже дом, где приготовляют кофе таким способом, что он прибавляет ума тем, кто его пьет; по крайней мере всякий выходящий оттуда считает, что стал куда умнее, чем был при входе."
Шарль Луи Монтескье. "Персидские письма"