"С тайной розой, с красной грезой, с бирюзовою грозой..." (с) Greenberry Сafé

"В зависимости от того, в каком регионе выращены какао-бобы, у шоколада будут разные оттенки вкуса. Бразилия — легкие фруктовые нотки, Колумбия — горький привкус, Тринидад — привкус корицы, Ямайка — оттенок ананаса."
Сара Хан



Какао с розовыми лепестками в Гринбери Кафе, Примроуз Хилл, Лондон.