Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

"Тишина здесь тоже белого цвета..." (с) Old Swan&Minster Hall Hotel

"Жизнь продолжается, пока есть белый цвет. Мол, пока он развевается на балконных верёвках, крутится в барабане стиральной машины, отсвечивает в темноте и контрастирует с загорелой кожей, всё будет хорошо. В этих словах большая правда. Важно не только видеть все оттенки белого в себе, но и замечать их в окружающем мире. Это несложно. Белый ведь и сильный, и стойкий. Не линяет, не выгорает..."
Эльчин Сафарли. "Я вернусь"



DSC01429


The Old Swan and Minster Mill - очаровательный отель, находится в средневековой деревушке Минстер Ловелл, в Котсуорде. Кофе с видом на реку Уиндраш. Зима.

"Оттого ты вверх взлетаешь, что земли коснулся пяткой"(с)The Flying Chariot

"Четыре различных способа назову я, последством коих полет в небеса был или будет осуществлен. Два первых достигаются с помощью иных материй, остальные — с помощью нашей собственной силы: 1. С помощью духов или ангелов. 2. С помощью птиц небесных. 3. С помощью искусственных крыльев, пристегнутых непосредственно к телу. 4. На летающих колесницах".
Джон Уилкинс. "Математическая магия" (1648 год)



2014-11-13 11.09.57



Кафе "Летающая колесница" в аэроплоту Хитроу, название которого взято из книги доктора Джона Уилкинса (1614—1672), английского философа и лингвиста, одного из основателей Лондонского Королевского общества и предсказателя механического воздухоплавания.
Рачок

Кофейня Коха - Kochi kohvituba

В Таллинском пассажирском порту, недалеко от терминала D, куда приходят паромы Tallink-Silja, полтора года назад открылась просторная, но вместе с тем уютная кофейня Коха - Kochi kohvituba. Находится она в относительно небольшом отреновированном комплексе исторических пакгаузов-складов Kochi Aidad - Склады Коха. Первоначальные здания этого квартала были построены в последней трети XIX века. А недавно их полностью отремонтировали и открыли там торгово-туристический центр с заведениями общепита и разного рода магазинами.



Collapse )

"Пейте чай, мой друг старинный, забывая бег минут..."(с) "The Bridge"Tea-rooms

"The Bridge" Tea-rooms, в городке Брэдфорд на Эйвоне. В 1675 году это был домик местного кузнеца, в 2006 году Рой и Алисон Хейвард открыли в бывшем коттедже кафе в викторианском стиле.

Photobucket

Collapse )
дьявол

Кофейный аромат Лондона

Начнем, пожалуй, с новомодного напитка.

В 1652 году выходец из Турции Паска Рози предложил жителям Лондона "чудодейственный нектар, стимулирующий умственную деятельность, успокаивающий душу и иссушающий фонтаны слез". "Нектар" - оказался заморским напитком "кофе", который быстро завоевал сердца лондонцев.
Collapse )
перепост из cookery_lost 
кучеряха

История Парижа за чашкой кофе

«... В те дни многие ходили в кафе на перекрестке бульваров Монпарнас и Распай, чтобы показаться на людях, и в какой-то мере эти кафе дарили такое же кратковременное бессмертие, как столбцы газетной хроники».

Э. Хемингуэй «Праздник, который всегда с тобой»

Уютный полумрак, деревянные столики, тихий гул разговоров, аромат кофе и запах свежих газет. Звякнул колокольчик на дверях и впустил внутрь продрогшего человека. Прислонив мокрый зонт к спинке стула, и сбросив влажный плащ, посетитель заказал ром «сент-джеймс» и сел в углу так, чтобы лучше видеть входящих. Он достал синий блокнот, два карандаша, точилку и начал писать...

Парижские кафе – это такая же неотъемлемая часть столицы Франции, как Триумфальная арка, Эйфелева башня или Нотр-Дам. Парижские кафе на протяжении десятков лет служат пристанищем для начинающих писателей и поэтов, для нищих художников и музыкантов, это место, где жаркие споры философов сменяются хоровым исполнением песен Эдит Пиаф. Здесь Хемингуэй писал свои рассказы и романы, здесь Пикассо расплачивался за выпивку своими работами, здесь играл в шахматы никому неизвестный офицер Наполеон Бонапарт, здесь поссорились Камю и Сартр, здесь зародился экзистенциализм. История творилась здесь – в уютных, маленьких кафе за потемневшими от времени столиками. Здесь за бокалом красного вина обсуждались идеи, рождались смелые замыслы и великие творения.
Collapse )
eva

история кофе

Кофе как напиток стали употреблять еще в IX в. Но прежде, чем попасть в наши чашки в своем нынешнем виде, он прошел длительный путь.

История о том, откуда и как кофе распространился по миру, полна приключений и романтики. Она, скорее всего, начинается на Сомалийском полуострове в эфиопской провинции Кафа. По известной легенде, один эфиопский пастух заметил, что козы, попробовав красные плоды кофейного дерева, становятся необычайно бодрыми и подвижными. Рабы, которых перевозили с территории нынешнего Судана в Йемен через порт Мокка, также употребляли в пищу красную сочную оболочку кофейных зерен. Известно, что кофе культивировали в Йемене еще в XV в., а может быть, и раньше. Collapse )